Frukostflinga

Py gillar att pilla med maten själv och har ofta ätit från mig när jag äter min äggröra till frukost. Idag fick hon en egen liten plockbuffe med äggröra, gurka, smörgås och leverpastej (som är en favorit) 


Fina tallriken kommer från Sebra och är en doppresent från Maddie:) 

LCHF kladdkaka

Idag slängde jag ihop en kladdkaka. Utgick från mitt grundrecept men mixtrade till det lite mer. 
Bjuder på det för er som vill testa! 

4 ägg
1 dl stevia strö
1 tsk vaniljpulver
1 dl mandelmjöl 
1 msk kakao
Vispa ihop detta, jag kör alltid med elvisp. 
200 g smör
200 g choklad (70%) Idag hade jag Marabous seasalt & pecan. 
Smält detta tillsammans och rör sedan ihop i äggsmeten. 

In i ugnen [200°] ca 7-8 min. In i kyl eller frys för att stelna. 

Tillbehör blev idag ett gäng blåbär & en grädde som jag vispat ihop med lite turkis yoghurt & stevia droppar "berry"

Supergott, men väldigt mäktigt! 

Kalas

Vi var på ett otroligt trevligt 1-års kalas igår för fina lilla Tindra. Jag kunde inte låta bli att tänka på hur roligt det är att jag har så många underbara personer runt om mig som har barn i samma ålder som Py. Vilket gäng de kan tänkas bli ;  ) 
 

Idag ska vi städa & dona här på hemmaplan då vi ska fira pappans dag. Ett litet ryck nu, sedan skall det hinnas med att baka en kladdkaka (LCHF ofc), planen är också att åka på lunchspinning idag på Flow. Någon annan som har tid att komma, ser ut att finnas några platser kvar. 

Men nu, frukost & en promenad!