Lax i ugn lchf. Kanske inte ser aptitligt ut - men Damn!
Gårdagens middag:
4 laxfiléer
Någon dl riven Norrmejeriets "Norrlandsost".
Purjolök
Salta & citronpeppra
Blanda ihop & häll över laxen
2 dl Crème fraîche
0,5 dl turkisk yoghurt
0,5 dl grädde
Citron
In i ugnen 25 min 200 grader
Blomkål- & broccolimos
Koka upp broccoli & blomkål tillsammans med lite grönsaksbuljong
Häll bort vattnet och tillsätt en klick smör & en skvätt grädde.
Stavmixa ihop det, krydda ex med örtkrydda, muskotnöt & vitpeppar.
