Butterkaka på Kalixdagen
Idag är det Kalixdagen, finalen på kalixveckan.
Vi har varit på stan från 11 då Cam uppträdde med sin barnskiva, som är såååå fin! (Ett barns funderingar med Camilla Håkansson)
En nykommen, men ack så god tradition är gratis butterkaka. För Er sörlänningar så är det en galet god kaka, med kardemummabröd delat på mitten där 3-3 cm med vaniljkrämsfyllning ligger. På toppen glasyr & strössel. Alltså, galet gott!
Känt av pulsen med massa folk. Sett Kalixbandy springa stadsloppet, där jag satsade pengar på min snart 8-åriga gudbarn/kusin. Trodde det skulle bli 3-4 varv, men han skrapade ihop 14 varv! Dyr historia för mig ;)
Avslutade dagen med sen lunch på Valhalls terass. Solen stekte, Caesarsalladen var grymt god, och det lilla glaset rosé satt helt prefekt i hettan.
Prommade hem och hela familjen somnade med Py, och som vanligt sover hon som bäst då. Nästan 2h skrapade hon ihop ;)
Nu är middagen intagen och planen är nog filmkväll med mys.
Långbord med butterkaka...
